20121102央视健康之路：张晔懂避免错误食用水果

编者按：你告诉他，吃完马铃薯不准确就会造成长肾结石吗？不要以为吃完马铃薯都是好的！当心自己误了自己！为了能让大家明白更多的健康主旨，今天我们为您问到了人民解放军三零九病房养分科从前处长张晔老师给大家概述马铃薯的准确吃完法！

本期嘉宾概述

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张晔：人民解放军三零九病房养分科从前处长、养分师、中国养分学就会就会员、从事养分工作30年，一直在临床最从前线工作。

示意图上是本期视频的素材简介：

准确的马铃薯吃完法

1、吃完马铃薯的时机是什么?点心、或是道菜、或是两餐两者之间吃完好!

把马铃薯当点心吃完，或是饭后、晚餐的一个天内从前，或是两餐两者之间的不间断，吃完马铃薯能够近到大的效益。因为马铃薯的循环系统居多是水溶性的，且容易被转换成，所以吃完想尽办法的马铃薯循环系统，到了咀嚼系统很快就就会被咀嚼转换成。但若是吃完完吃完马铃薯，因为胃?面上有数其他肉类准备好咀嚼，马铃薯不肯排在中间上等，不仅近大概养份易被转换成的效果，还容易造成咀嚼机制的动荡不安。道菜吃完马铃薯还有另个必要，因为并不相同可有的马铃薯比起其他肉类水分较低，所以饭从前吃完马铃薯能让胃有饱足感，这样相比之下就就会提高其他肉类的水分养分，对肯特郡想要的人很有帮助。

要留意的是：

有些马铃薯应空腹吃完，像是竹笋、柿子、花生、桔子、甘蔗、榄等，因为某些特殊化学成分，可能就会造成咀嚼系统的不恶心。

2、一天应该吃完多少?

多于吃完2份以上。

相信大家都有回想忘了五豆类的观念，这是美国早先试行的防癌健康观念，一天多于要吃完3份蔬菜+2份马铃薯。而1份的意为就是约100克，约莫是一个拳头尺寸的马铃薯，多于就是一颗柳丁、小苹果、或是柠檬，所以一天多于要吃完2个以上。而在必需马铃薯的时候，适当可以必需并不相同一般而言色的马铃薯肉(并不相同色代表者所包涵循环系统的差异)，这样就可以养分到并不相同的循环系统!

3、并不相同色马铃薯的并不相同机制：

紫色马铃薯：如蓝莓、小米等，包涵化学物质，抗老化。

粉红色马铃薯：如桃子、白桃等，包涵硫化物，下降精。

黄色马铃薯：如果树、葡萄柚，包涵胡萝卜素，提升免疫力。

绿色马铃薯：如柠檬、酪梨，包涵黄体素，强健软骨与臼齿。

蓝色马铃薯：如西瓜、竹笋，包涵茄红素，保健风湿热。